istiridye Mantarının Faydaları

İSTİRİDYE(YAPRAK,KAYIN) MANTARININ YARARLARI:Kalsiyum, fosfor, potasyum, demir ve bakır yönünden zengin olan mantar şeker, kalp, damar hastalıkları ve aneminin düşmanıdır.Bağışıklık sistemini geliştirir.Vitamin deposu olan yaprak mantarı, insan sağlığını koruyucu B vitaminleri (B1, B2, B3, B5, B7) C ve D vitamini yönünden çok zengindir.Uzmanlar istiridye Mantarının bilinen en iyi bitkisel protein kaynağı olduğunu belirtmektedir.Tabiki Vücut hayvansal gıdalarla da protein almaktadır fakat bir o kadar da yağ alıyor ancak mantarda yağ oranı neredeyse sıfır bu sebeple Mantarla vücut saf protein almaktadır.

Etin yerini tutan mantarın, protein değeri etten fazladır.

İstiridye mantarı’nın kolesterolü düşürücü özelliği vardır. Yağ oranı yok denecek kadar düşük olan ve kesinlikle kolesterol içermeyen mantarlar, sağlıklı diyet listelerinde kullanılır.

İstiridye mantarı yorgunluğu giderir, düşünme ve öğrenme yeteneğini geliştirir ve bedenin gelişmesinde yardımcı olur.

İstiridye Mantarı bagırsakların çalışmasını sağlar.

Mantardaki ”Lentinian” adı verilen maddenin tümörleri azalttığı bilinmektedir.

İSTİRİDYE MANTARI, beyin kanamaları, damar sertliği ve enfeksiyonlara karşı koruyucudur.

Cinsel gücü artırıcı özelliği vardır.

İSTİRİDYE MANTARI’NIN RDA DEĞERLERİ
100 gr. İstiridye Mantarı yenildiğinde vücut için gereken günlük,
C vitamininin % 13’ünü
B1 vitamininin % 12’sini
B2 vitamininin % 15’ini
(En yüksek B1 ve B2 vitaminine sahip olan mantar türüdür.)
Niacin’in % 40’ını (Kandaki iyi kolesterol miktarını yükseltir.)
Folik Asidin % 25’ini (Anemiyi durdurur ve tedavi eder.)
Pantothen Asidin % 25’ini (Cildi güzelleştirici etkisi vardır.)
Karşılanmaktadır.

You may also like...

4 Comments

Add a Comment

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir