Sayfa bulunamadı – İstiridye Mantarı ve kompost üretimi, tesis kurulumu https://www.egemantar.com İstiridye Mantarı ve kompost üretimi, tesis kurulumu Tue, 01 Nov 2022 19:00:26 +0000 tr hourly 1 https://wordpress.org/?v=5.4.2 https://www.egemantar.com/wp-content/uploads/2016/06/cropped-logo-32x32.gif Sayfa bulunamadı – İstiridye Mantarı ve kompost üretimi, tesis kurulumu https://www.egemantar.com 32 32 146558379 Kuluçka(sarım) döneminde yapılması gerekenler https://www.egemantar.com/kuluckasarim-doneminde-yapilmasi-gerekenler/ https://www.egemantar.com/kuluckasarim-doneminde-yapilmasi-gerekenler/#respond Mon, 10 Oct 2022 15:26:00 +0000 http://www.egemantar.com/?p=355 Kuluçka dönemi Kompostlara miselleri ekildiği anda başlar miselimizin cinsine, kompost hazırlama metodumuza ve içeride sağladığımız iklim şartlarına göre 10 gün ile 20 gün arasında devam eder.

Bu dönem bizim en dikkatli olmamız gereken dönemdir, Kompostların gelişim yani kuluçka odasına aldığımız andan itibaren 24 saat içerisinde miseller hareketlenmeye başlar ve kompost iç sıcaklıkları yükselmeye başlar ve bu yükseliş kompostun odaya yerleşiminin 3. Gününde en üst seviyeye yükselir bu dönemde oda sıcaklığı ve kompost iç sıcaklığı kontrol altına alınamadığı taktirde kompostları kaybedebiliriz yada ileride karşılaşacağımız amonyak mantarı, sineklenme ve yeşil küf gibi zararlı ve hastalıklara zemin hazırlamış oluruz.  özellikle kompost sarımında en önemli dönem ilk 7 gündür bu süreçten sonra kompostlar rahatlamaya ve normal ısısını bulmaya başlar.

Kuluçka döneminde kompostun iç ısıları sürekli ölçülmelidir.

Kuluçka döneminde odaya çok özel önlem alınması, yabancıların odaya alınmaması, oda hijyenine çok dikkat edilmesi gerekmektedir. Çevrede sinek, fare, salyangoz gibi zararlılar varsa bunlarla kompostları koymadan önce mücadele edip temizlenmesi gerekmektedir.

Bu dönemdeki iklim gereklilikleri

Oda Sıcaklığı:  20-22 C derece

Nem: dışarıdan nemlendirme yapılmaz, bağıl nemin zararı yoktur.

Co2 oranı: ortalama 3500-4500 PPM arasında olmalı Co2 ölçme imkanı olmayan tesislerde Fanlar 2 dakika açık 30 dakika kapalı

Aydınlatma: Yapılmaz.

Bir diğer konuda kompost doldurma ve kamyona indirip boşaltma esnasında poşetlerde bağlama kısmında oluşabilecek boşlukların alınmasıdır eğer poşetlerde boşluk kalırsa oda da sağladığımız negatif basınç etkisi ile azotu atamayız ve bu biriken azot amonyak gazı salınımı ile 12. günden sonra amonyak(mürekkep) mantarı oluşumuna sebep verebilir.

Yazan: Çağdaş Kasapoğlu

]]>
https://www.egemantar.com/kuluckasarim-doneminde-yapilmasi-gerekenler/feed/ 0 355
Online alışveriş sitemiz açıldı https://www.egemantar.com/online-alisveris-sitemiz-acildi/ https://www.egemantar.com/online-alisveris-sitemiz-acildi/#respond Tue, 06 Apr 2021 14:06:58 +0000 https://www.egemantar.com/?p=1027 Egemantar ürünlerini online olarak alabileceğiniz sanal mağazamız açılmıştır Tr’de ilk olarak kredi kartına taksitlendirme ile tesis kurulumu yapıyoruz mağazamıza girmek için tıklayın…

]]>
https://www.egemantar.com/online-alisveris-sitemiz-acildi/feed/ 0 1027
İstiridye Mantarı Soru Cevap Videoları https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-soru-cevap-videolari/ https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-soru-cevap-videolari/#comments Thu, 28 Jan 2021 16:51:34 +0000 https://www.egemantar.com/?p=981 Web sitemiz ve telegram kanalından gelen istiridye mantarı ile ilgili soruları cevapladığımız kısa videolarımızı burada bulabilirsiniz.

İstiridye mantarı tesisi nasıl bir araziye kurulmalı?
İstiridye mantarı ve shiitake mantarı aynı tesiste yetişebilir mi?
İstiridye mantarı ÇAdırda mı yoksa kapalı binada mı üretilmeli?
İstiridye mantarı zemini betonu nasıl olmalı?
İstiridye mantarı hangi tip ağacın kütüğünde yetişir?
İstiridye mantarı kompostu nasıl yapılır?
]]>
https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-soru-cevap-videolari/feed/ 10 981
İstiridye Mantarı işinden ne kadar para kazanırım? https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-yetistiriciliginde-ne-kadar-para-kazanirim/ https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-yetistiriciliginde-ne-kadar-para-kazanirim/#respond Wed, 27 Jan 2021 09:52:00 +0000 http://www.egemantar.com/?p=543 Önceki ne kadar kazanırım videomuza bakacak olursak aralık 2018 tarihinde çekmiştim haliyle 2 seneden fazla geçen bu zaman da hem dolar kuru yükseldi hem ham madde ve tabi ki mantar fiyatları da yükseldi, bu sebeplerle de bizim videoyu günümüz şartlarına uyarlama vaktimiz gelmişti. İyi seyirler.

Youtube Linkimiz: https://youtu.be/hwRaVKBSISU 

]]>
https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-yetistiriciliginde-ne-kadar-para-kazanirim/feed/ 0 543
Telegram mantar kanalımız açıldı https://www.egemantar.com/telegram-mantar-kanalimiz-acildi/ https://www.egemantar.com/telegram-mantar-kanalimiz-acildi/#comments Wed, 02 Dec 2020 23:01:06 +0000 https://www.egemantar.com/?p=952 Yine Türkiye’de bir ilk olarak Telegram üzerinden kanal açmaya karar verdik. Kanalımızda başka hiçbir yerde bulamayacağınız yada ücretli olan bilgilere, videolara, mantar hakkında dönemsel bilgilendirme ve duyurularımıza ve tabi ki egemantardaki güncellemelere ve duyurulara anında ulaşabileşeceksiniz bazen de konu dışı keyifli anlar geçireceğimizi düşünüyoruz. amacımız tüm üreticilerimiz ve üretici adaylarımızla sürekli etkileşimde kalmak.

Telegram linkimiz: https://t.me/egemantar

]]>
https://www.egemantar.com/telegram-mantar-kanalimiz-acildi/feed/ 2 952
Kültür Mantarı Tesisi Özellikleri https://www.egemantar.com/kultur-mantari-tesisi-ozellikleri/ https://www.egemantar.com/kultur-mantari-tesisi-ozellikleri/#comments Sun, 01 Nov 2020 14:05:25 +0000 https://www.egemantar.com/?p=929
7×14 Makaslı Sistem Çadır özellikleri
Ana Taşıyıcılar: 40×40 kutu profil et kalınlığı: 2mm
Ara Bağlantılar: 30×30 kutu profil et kalınlığı 1,5mm
Dış Branda: 1100 denye sentetik tır brandası 650gr
İzolasyon: 1 tarafı folyo kaplı 10cm izocam + Keçe uygulaması
İç Branda: 180-220gr arasında P.P jut
Akıllı Otomasyon sistemi özellikleri
Dönemler arası tek tuş ile geçiş imkanı
Dokunmatik 7″ HMI Ekran
Hassas sensör grubu: Karbondioksit(Co2), Ortam ısısı, Nem
Ölçüm ve Kontrol: Nem oranı, Ortam ısısı, Kompost iç ısısı, Aydınlatma, ister Co2 ister zamanlama ile ayarlanabilir havalandırma
Zamanlı kompost sulama sistemi
Uzaktan yönetim imkanı
Ranza Sistemi Özellikleri
13 ton üretime uygun
4 katlı 3 sıra 2mt yükseklik
15×15 demir hasır
4lük köşebent ana direkler
Klima Özellikleri
Jeriyan / Ecotherma / Fujiterma
60.000BTU Isıtma/Soğutma on/off klima
Kablolu/Kablosuz Kumandalı
Sulama Özellikleri
72 Ad. nozzle ile püskürtme sulama
1300mt ydüşük basınç hortumu
hidrofor sistemi
Havalandırma Sistemi
Direkt akuple motor monofaze
6 Kanatlı içbükey kanat sistem Class B
Kontrol cihazına bağlanabilen
paralel bağlantı ile çalışır
Ön Pencere çift taraflı açılabilir
ortada sineklik
Aydınlatma sistemi özellikleri
toplam 9 Adet etanj ve 18 adet Işık kaynağı kullanılmaktadır, su ve darbeye karşı dayanıklıdır.
Eğitim ve Danışmanlık
Tüm üreticilerimizi fiyat dahilinde ücretsiz olarak eğitim programımızdan faydalandırıyor ve 6 ay boyunca günlük danışmanlık hizmeti veriyoruz

Bu ürünü Online olarak  taksitli sipariş vermek için tıklayın.

]]>
https://www.egemantar.com/kultur-mantari-tesisi-ozellikleri/feed/ 6 929
İstiridye mantarı çadırı özellikleri https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-cadir-ozellikleri/ https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-cadir-ozellikleri/#comments Thu, 29 Oct 2020 08:34:46 +0000 https://www.egemantar.com/?p=911
7×14 Makaslı Sistem Çadır özellikleri
Ana Taşıyıcılar: 40×40 kutu profil et kalınlığı: 2mm
Ara Bağlantılar: 30×30 kutu profil et kalınlığı 1,5mm
Dış Branda: 1100 denye sentetik tır brandası 650gr
İzolasyon: 1 tarafı folyo kaplı 10cm izocam + Keçe uygulaması
İç Branda: 180-220gr arasında P.P jut
Akıllı Otomasyon sistemi özellikleri
Dönemler arası tek tuş ile geçiş imkanı
Dokunmatik 7″ HMI Ekran
Hassas sensör grubu: Karbondioksit(Co2), Kompost iç ısısı, Ortam ısısı, Nem
Ölçüm ve Kontrol: Nem oranı, Ortam ısısı, Kompost iç ısısı, Aydınlatma, ister Co2 ister zamanlama ile ayarlanabilir havalandırma
Kompost ısı alarmı ve yükseliş durumunda otomatik ısı ayarlama
Uzaktan yönetim imkanı
Yaslama Sistemi Özellikleri
10 ton üretime uygun
40×20 Profil et kalınlığı 2mm
Klima Özellikleri
Jeriyan / Ecotherma / Fujiterma
60.000BTU Isıtma/Soğutma on/off klima
Kablolu/Kablosuz Kumandalı
Nemlendirme Özellikleri
20 Ad. Krom nozzle
40mt yüksek basınç hortumu
500psi pompa
Havalandırma Sistemi
Direkt akuple motor monofaze
6 Kanatlı içbükey kanat sistem Class B
Kontrol cihazına bağlanabilen
paralel bağlantı ile çalışır
Ön Pencere çift taraflı açılabilir
ortada sineklik
Aydınlatma sistemi özellikleri
toplam 9 Adet etanj ve 18 adet Işık kaynağı kullanılmaktadır, su ve darbeye karşı dayanıklıdır.
Eğitim ve Danışmanlık
Tüm üreticilerimizi fiyat dahilinde ücretsiz olarak eğitim programımızdan faydalandırıyor ve 6 ay boyunca günlük danışmanlık hizmeti veriyoruz

Bu ürünü Online olarak  taksitli sipariş vermek için tıklayın.

Mantar Tesisi kurulum Fiyat Listesi
]]>
https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-cadir-ozellikleri/feed/ 2 911
Mantarhane Otomasyon sistemi nasıl olmalı https://www.egemantar.com/mantarhane-otomasyon-sistemi-nasil-olmali/ https://www.egemantar.com/mantarhane-otomasyon-sistemi-nasil-olmali/#comments Fri, 26 Jun 2020 12:34:00 +0000 http://www.egemantar.com/?p=215 Mantarhanelerde kullanılan otomasyon sistemlerinden bahsetmek istiyorum;

Mantarhanelerde kullanılan otomasyon sisteminin fonksiyonu mantar odasındaki karbondioksit(CO2), Nem ve Isı değerlerinin ölçülmesi ve sizin belirleyeceğiniz değerlerle odayı sabit değerde tutmakdır.

Nelere Dikkat edilmesi gerekir?

Sensörler: Öncelikle sensör hassasiyeti ve dayanıklılığı en önemli kriterlerin başında gelmektedir, unutmayınız ki ölçümlerle otomasyon sistemini harekete geçiren bir diğer değişle odalarımızdaki gözümüz işte bu sensörlerdir maalesef ülkemize Çin’den getirilen içler acısı ürünlerle de bu işi yapmaya çalışanlar vardır, İsmi lazım değil bazı firmalarsa digital zamanlayıcılar ile bizim sistemimizde tam otomasyonlu diyerek yeni üreticileri kazıklamaya çalışmaktadır.

Ekran: Bu iş için en uygunu 7″ dokunmatik ekran kullanılmasıdır, Dokunmatik hassasiyetinin uygun olması ve ekranın mutlaka su geçirmeyecek şekilde panoya monte edilmesi gerekmektedir, bir diğer husus ise ekranın güneş ışınlarından çok fazla etkilenmeyecek açıyla montajı bizim görüş yüzdemizi oldukça yükseltecektir.

Yazılım: Mutlaka iyi bir PLC yazılımcısının elinden çıkmış yüksek performanslı ve hatasız kodlama yapılması gerekmektedir. Hem uzman yazılım ekibimiz hemde mantar tecrübemizle ürettiğimiz akıllı otomasyon sistemlerimizi incelemek için http://www.otomasyon-sistemi.com web sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

 

]]>
https://www.egemantar.com/mantarhane-otomasyon-sistemi-nasil-olmali/feed/ 4 215
Covid-19(Corona) Mantar yetiştiricilerini nasıl etkileyecek? https://www.egemantar.com/covid-19-mantar-yetistiricilerini-nasil-etkileyecek/ https://www.egemantar.com/covid-19-mantar-yetistiricilerini-nasil-etkileyecek/#respond Wed, 15 Apr 2020 14:45:25 +0000 https://www.egemantar.com/?p=811 Merhaba arkadaşlar, tüm dünyayı etkileyen bir virüs ile karşı karşıyayız ve bizim sektörümüz de hem istiridye gibi egzotik mantar üreticileri hemde kültür mantarı üreticileri tüm sektörler gibi bu virüsten yara almış durumda gerek kendi üreticilerimiz gerekse bir vesile ile tanıştığımız üreticilerimiz ile görüşmelerimizde ürünleri başka şehirlere satan üreticiler ürününü şehir dışına çıkaramamaktan şikayetçi ve toptan alıcıların da bu krizi fırsat bilip fiyatları düşürmeye çalıştığını duyuyoruz, ürününü kendi hafta sonu pazarında satan üreticiler de sokağa çıkma yasağı yüzünden sorun yaşamaktalar.

Egemantar olarak üreticilerimize henüz Türkiye de önlemler alınmaya başlamadan üretimlerini düşürmeleri konusunda uyarılarımızı yaptık ve minimum düzeyde etkilenmelerini sağlamaya çalıştık çok şükür hiçbir üreticimizin ürününü elinde kalmasına izin vermedik.

Peki asıl önemli olan konu bundan sonra bizi nasıl günler bekliyor ve sektörümüz bu gelişmelerden nasıl etkilenecek, gerek global gerekse ülkemizdeki tavır ve açıklamaları incelediğimizde tüm dünyada tarım ve gıdaya olan önem ve duyarlılığın arttığını görüyoruz bu gelecek yeni dünya düzeninde yatırımların ve aynı zamanda destek ve hibelerin tarım ve hayvancılık alanına kayacağının göstergesi olarak bizimde bu pastadan faydalanmamızı sağlayacaktır.

Tüm dünya olarak zor bir dönemden geçiyoruz ama bilinmeli ki bizim gibi modern tarım yapan üreticileri güzel günler bekliyor ve bu virüs bittiğinde gerek işletmesini büyütmek isteyenler gerekse ürün satış fiyatları açısından önümüzde güzel fırsatlar olacak bir döneme gireceğiz.

Tüm üreticilere tavsiyemiz biraz daha sabırlı olmaları ve sosyal mesafe konusunda dikkatli olmaları, ayakta kalmak için önce sağlığımıza dikkat etmeliyiz.

]]>
https://www.egemantar.com/covid-19-mantar-yetistiricilerini-nasil-etkileyecek/feed/ 0 811
İstiridye Mantarı yetiştiriciliğinin geleceği https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-yerisririciligi-hakkinda-bilinmesi-gerekenler/ https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-yerisririciligi-hakkinda-bilinmesi-gerekenler/#comments Mon, 23 Dec 2019 20:15:41 +0000 https://www.egemantar.com/?p=763 Bu makalemizde istiridye Mantarı işi gerçekten anlatıldığı kadar karlı bir işmi yoksa zaman zaman saman alevi gibi ortaya çıkan meslekler gibi kısa sürede kendisini tüketecek bir işmi, gelecekte bu işi yapanları bekleyen zorluklar varmı gibi sorulara cevap vermeye çalışacağım.

Öncelikle bilmenizi isterim ki istiridye Mantarı yetiştiriciliği asla bir saadet zinciri yada kolay yoldan para kazanma işi olmamıştır ve olmayacaktır, bu iş üreticilik işidir her ne kadar bedensel olarak çok ağır bir iş olmasa da emek vermeniz gerekir ve mantarın bir canlı olduğunu asla unutmamanız gerekir, evcil hayvanınız ya da bitkileriniz nasıl ilgi isterse mantarda nem ve oksijen ister gerekli zaman geldiği anda dalından koparmanızı ister yoksa ölür, kurur yada sararır.

İstiridye Mantarı yetiştiriciliği beni Zengin eder mi?

Evet her ne kadar zenginlik herkese göre göreceli bir kavram olsa da bu iş sizi ortalamaya göre daha iyi bir konuma getirebilir ama 100m2 oda kurup hemen zengin olmanız maalesef çok mümkün değil zenginlik düzeyinde para kazanmanız için ya büyük çapta bir tesis kurmanız yada azla başlayıp kazancınızı bu işi büyütmeye yönelik yatırımlar yaparak değerlendirmeniz gerekir, kazanç hesaplamaları ile ilgili yazımızın sonuna istiridye Mantarı işinden ne kadar para kazanırım başlıklı detay içeren videomuzu ekledim.

Bu işin geleceği var mı?

Gelecekte bizi ne beklediğine gelirsek bu mantar ülkemizde her ne kadar artık bilinmeye başladı ise de aslında halen hakkettiği yerde değildir, mantar üreticileri yada üretici adayları bilmelidir ki ellerinde çok yüksek kalite ve lezzette bir ürün vardır aynı zamanda insan sağlığına gerçekten dost olan bir üründür Tümörden bağışıklık sistemine, barındırdığı vitaminlerden proteine kadar ne derece faydalı olduğunu ayrı bir makale konusu olarak ele alabiliriz, tüm üreticilere ve adaylara tavsiyem ürettiğiniz mantarın ve verdiğiniz emeğin değerini bilmesidir. İstiridye Mantarı doğada binlerce yıldır var olan ve her zaman da olacak bir mantardır. Mantarın fiyatı üreticiler çoğaldıkça azalmayacak tam tersine daha çok insan bu Mantarı keşfedeceği ve kalitesini anlayacağı için yıllardır süren fiyatının artış trendi devam edecektir.

]]>
https://www.egemantar.com/istiridye-mantari-yerisririciligi-hakkinda-bilinmesi-gerekenler/feed/ 8 763