2

Tarafımıza çokça sorulan bir konuda evimin bir odası ya da bodrum benzeri 25-30 m2 lik alanlarda mantar yetiştirebilir miyim oluyor. Bu sorulara çözüm bulmak ve ister ek gelir elde etmek isteyen ister kendisine ar-ge odası yapmak isteyen üreticilere destek olmak amacıyla tecrübe paketimizi sizlere sunuyoruz, gelin şimdi Paketi ayrıntılı inceleyelim. […]

Mantardaki Şekil bozuklukları İstiridye mantarı yetiştiricilerinin piyasaya kaliteli mantar sürmek için ve ürün verimliliğini sağlayabilmek için mutlaka bilmesi gereken konulardan biridir, mantar şekil bozuklukları ile bizimle konuşur biz de mantarın bize anlattığı derdini anlarsak hemen çözüm üretebilir, kaliteli ve yüksek verimlilikte mantar üretmeye devam edebiliriz, mantarın bizim uyguladiğimiz düzeltmeleri görmemiz […]

21

Çadırda yaprak mantarı üretimi konusunda internet de dolaşan bir çok bilgi kirliliğine açıklama getirmek gerekiyor: yaprak mantarı üretimi yapılan çadırlar genellikle izolasyon konusunda çekilen sıkıntılardan dolayı uygun bulunmamakta ve dış ortamla arasında yeterli hijyeni sağlamamaktadır. Egemantar olarak yaptığımız uygulamalarda çadır kurulumlarımızda en az 10 cm folyolu izocam uygulaması yapmaktayız ve ekstradan havalı […]

2

Biliyorsunuz uzun süredir İstiridye Mantarı konusunda Aydın bölgesi için eğitimler vermekteyiz fakat Türkiye’nin farklı bölgelerinden ve hatta dünyanın bir çok ülkesinden talepler gelmekte bu taleplere yetişme imkanımız maalesef yok. Kafamızda bu eğitimin nasıl olması gerektiği hakkında türlü sorular ile ön çalışmalara başladık. Amacımız herkesin  bu eğitim ile istiridye mantarı üretimi, […]

6

Öncelikle istiridye mantarı nasıl yetiştirilir makalemizi okumalısınız. Doğru hammaddeler ve doğru tohumlama ile yapılmış kompostlarımız var tesisimizde de uygun koşulları sağladık, peki şimdi ne yapmamız gerekiyor? Sarım döneminde dikkat etmemiz gereken unsurlar odanın tohum cinsine göre agresif tohumlarda 18-22C derecelerde normal tohumlarda 21-25 derecelerde sabit ısıda tutulmasıdır. Odalarda ışıklandırma yapmıyoruz kompost bu […]

4

Mantarhanelerde kullanılan otomasyon sistemlerinden bahsetmek istiyorum; Mantarhanelerde kullanılan otomasyon sisteminin fonksiyonu mantar odasındaki karbondioksit(CO2), Nem ve Isı değerlerinin ölçülmesi ve sizin belirleyeceğiniz değerlerle odayı sabit değerde tutmakdır. Nelere Dikkat edilmesi gerekir? Sensörler: Öncelikle sensör hassasiyeti ve dayanıklılığı en önemli kriterlerin başında gelmektedir, unutmayınız ki ölçümlerle otomasyon sistemini harekete geçiren bir […]

Özellikle Aydın ve civarında bulunan üretici adayları ve mantar sektöründe iş bulmak isteyenler için hazırladığımız sertifikalı eğitim programımıza katılmak isteyenler için duyurulur. Eğitim programımızdan bazı konu başlıkları: Mantar üretim teknikleri Mantarda şekil bozukluğu, hastalıklar ve bunlarla mücadele yöntemleri Üretim aşamaları ve bu dönemde yapılması gerekenler. Pazarlama ve satış teknikleri Kompost […]

Kuluçka dönemi Kompostlara miselleri ekildiği anda başlar miselimizin cinsine, kompost hazırlama metodumuza ve içeride sağladığımız iklim şartlarına göre 10 gün ile 30 gün arasında devam eder. Bu dönem bizim en dikkatli olmamız gereken dönemdir, Kompostların gelişim yani kuluçka odasına aldığımız andan itibaren 24 saat içerisinde miseller hareketlenmeye başlar ve kompost […]